Amici delle Erbe
Il Giardino Botanico Brumati
Il Giardino Botanico Alimurgico Brumati, gestito dall’Associazione di Promozione Sociale “Amici delle Erbe”, è un giardino dedicato alle piante spontanee di uso alimentare dell’Isontino. Una volta conosciute come erbe alimurgiche, dal latino alimenta urgentia: per indicare le piante usate in tempi di carestia o emergenza alimentare. Il giardino si trova nella frazione di Dobbia (Staranzano), all’inizio di Via Vittorio Veneto, arrivando dal raccordo stradale che dalla rotonda dell’aeroporto porta alla Monfalcone-Grado (SR14-SP19). Il giardino nasce (novembre del 2024) da una rinaturalizzazione di un ex medicaio trasformato in un mosaico di ambienti tipici del paesaggio storico agricolo isontino. La progettazione è stata realizzata dalla garden designer Elisa Tomat. Intitolato all’abate Leonardo Brumati (1774-1855) sacerdote e naturalista, noto per i suoi contributi in botanica e scienze naturali ma anche per la realizzazione di un orto botanico presumibilmente nelle vicinanze della sua abitazione di San Vito (Ronchi dei Legionari), frazione confinante proprio con Dobbia. Le piante alimurgiche presenti nei vari ambienti del giardino saranno identificate mediante cartellini dotati di QR code, che consentono l’accesso alla scheda botanica di ciascuna specie. Il progetto è realizzato grazie alla convenzione Formazione Scuola e Lavoro con l’Istituto Statale d’Istruzione Superiore “Brignoli–Einaudi–Marconi” di Gradisca d’Isonzo (GO). L’iniziativa del giardino botanico ha ricevuto il patrocinio del Comune di Staranzano, del Comune di Ronchi dei Legionari, della MACC (Mutua Assistenza del Credito Cooperativo) BCC Venezia Giulia, del Consorzio di Bonifica della Venezia Giulia e dell’Istituto di istruzione superiore ISIS “Brignoli-Einaudi-Marconi” di Gradisca d’Isonzo. Il progetto vede la collaborazione del Gruppo Micologico APS e del Gruppo spontaneo Ulìu Bisiac di Ronchi dei Legionari. Il progetto è stato avviato con il fondamentale supporto della BCC Venezia Giulia, senza la quale non saremmo mai potuti partire. Il Giardino Botanico Brumati rappresenta un esempio concreto di approccio ESG: tutela dell’ambiente attraverso la conservazione della biodiversità (Environmental), inclusione, educazione e coinvolgimento della comunità (Social), collaborazione tra associazioni, mondo scientifico e istituzioni del territorio (Governance).
Le Piante del Nostro Giardino
Questa pagina è in costruzione per farvi avere tutte le informazioni sulle piante che ospitiamo e curiamo nel giardino botanico Brumati!
Acero Campestre
Fioritura: Aprile - Maggio
Usi: Foglie commestibili sia crude che cotte, ornamentale come siepe, produzione di legno.
Habitat: Boschi misti a latifoglie mesofile.
Achillea Millefoglie
Fioritura: Maggio - Novembre
Usi: Il succo della pianta fresca ha proprietà astringenti, cicatrizzanti e antiepiretiche.
Habitat: Prati falciati sia aridi che concimati.
Aglio Orsino
Fioritura: Aprile - Luglio
Usi: Pianta edibile e officinale.
Habitat: Boschi umidi di latifoglie.
Ontano Nero
Fioritura: Febbraio - Aprile
Usi: Legno resistente all'acqua; pianta tintorea.
Habitat: Boschi ripariali su terreni umidi.
Asparago Selvatico
Fioritura: Maggio - giugno
Usi: Gli asparagi selvatici hanno effetto diuretico.
Habitat: Macchie mediterranee e boschi submediterranei.
Asparago Tenuifolius
Fioritura: Maggio - giugno
Usi: I giovani germogli (turioni) sono edibili e dal sapore delicato.
Habitat: Faggette termofile e boschi submediterranei.
Pratolina Comune
Fioritura: Gennaio - dicembre
Usi: Foglie e fiori commestibili sia crudi che cotti.
Habitat: Prati incolti e luoghi calpestati.
Borsapastore Comune
Fioritura: Gennaio - dicembre
Usi: Le giovani foglie hanno usi alimentari.
Habitat: Lungo le strade e negli orti.
Carpino Bianco
Fioritura: Maggio - giugno
Usi: Pianta forestale e ornamentale.
Habitat: Boschi misti di latifoglie.
Cicoria Comune
Fioritura: Luglio - settembre
Usi: Tutta la pianta è edule, le foglie sia crude che cotte.
Habitat: Infestante degli orti.
Corniello Sanguinello
Fioritura: Maggio - giugno
Usi: I semi danno un olio combustibile, dalla corteccia si estrae una tintura brunastra per i tessuti.
Habitat: Siepi, mantello di boschi misti termofili di latifoglie.
Nocciolo
Fioritura: Marzo - aprile
Usi: I frutti (nocciole) sono destinati al consumo fresco, abbassando la colesterolemia.
Habitat: Siepi, boschi misti.
Biancospino Comune
Fioritura: Aprile - Maggio
Usi: Foglie e frutti usate per tisane ad azione cardioprotettiva e ansiolitica.
Habitat: Siepi, boschi misti xerofili.
Radichiella Vescicosa
Fioritura: Maggio - settembre
Usi: Le giovani foglie si consumano come verdura cotta amara, con proprietà ipoglimecizzanti e diuretiche.
Habitat: Tipica dei prati falciati fertili o concimati.
Carota Selvatica
Fioritura: Maggio - ottobre
Usi: La radice (carota) è edule, contenendo carotenoidi e altri composti bioattivi, che la rendono antiossidante, diuretica e cicatrizzante.
Habitat: Lungo le strade e nei prati.
Tàmaro
Fioritura: Marzo - aprile
Usi: Sono commestibili solo i turioni (germogli) bolliti ed eliminando l'acqua di cottura.
Habitat: Radure e boschi misti.
Equiseto
Fioritura: Marzo - maggio
Usi: I giovani fusti fertili sono eduli dopo la cottura, con proprietà diuretiche.
Habitat: Terreni umidi, incolti e lungo i fossi.
Berretta del prete
Fioritura: Aprile - luglio
Usi: Viene usata come siepe ornamentale e con il legno flessibile possono essere prodotti strumenti musicali.
Habitat: Boscaglie, siepi e zone incolte.
Fragola di bosco
Fioritura: Aprile - giugno
Usi: Il falso frutto (fragola) è commestibile, le foglie hanno proprietà antinfiammatorie e depurative.
Habitat: Boschi di conifere, terreni aidi.
Frassino a foglie strette
Fioritura: Aprile - maggio
Usi: Usato nei giardini per fornire ombra.
Habitat: Boschi misti e boschi umidi.
Luppolo
Fioritura: Maggio - agosto
Usi: I giovani germogli "cartavetrati" con stipole sporgenti, sono edibili.
Habitat: Siepi, boschi ripariali e boscaglie antropizzate.
Fioritura: Aprile - maggio Usi: I frutti sono usati nelle marmellate, nelle gelatine e negli
aceti; è usato anche come portainnesto. Habitat: Boschi di latifoglie, margini boschivi, dalla pianura fino
ai 1400 metri.
Fioritura: Maggio - agosto Usi: Le foglie cotte o infuse hanno proprietà calmanti, emollienti e
antibatteriche; i frutti freschi sono commestibili. Habitat: Comune nelle zone incolte, nei luoghi calpestati e di
accumulo di immondizie.
Fioritura: Maggio - agosto Usi: Usata in cucina per preparazioni aromatiche, in erboristeria
per le proprietà calmanti. Habitat: Pianta ruderale, in boscaglie e prati poco falciati.
Fioritura: Maggio - novembre Usi: Le foglie cotte o infuse hanno proprietà calmanti, emollienti e
antibatteriche; i frutti freschi sono commestibili. Habitat: Vegetazione ruderale nitrofila e sinantropica.
Fioritura: Giugno - agosto Usi: In cucina dato il sapore acidulo delle foglie, diuretica e
ricca di acidi grassi e omega-3. Habitat: Si può trovare negli orti e negli ambienti ruderali e
abitati.
Fioritura: Maggio - agosto Usi: Le giovani foglie fresche sono commestibili. Habitat: Nei prati magri, incolti e zone ruderali.
Fioritura: Febbraio - marzo Usi: I fiori e le foglie sono eduli, in insalate o infusi. Habitat: Nei prati ai margini dei boschi, querceti.
Fioritura: Marzo - maggio Usi: I frutti pieni di tannini si usano per marmellate e liquori.
Habitat: Nelle siepi, nei pineti e boschi di latifoglie.
Fioritura: Aprile - maggio Usi: Le ghiande sono eduli e il legno viene usato per produrre
mobili e botti. Habitat: Boschi misti con suoli ricchi, neutri e a falda freatica
alta.
Fioritura: Maggio - giugno Usi: I cinorrodi sono eduli e utilizzati nell'ambito officinale,
ricchi di vitamina C. Habitat: Siepi e boscaglie aperte e termofile di pianura e collina.
Fioritura: Maggio - agosto Usi: Foglie commestibili con proprietà diuretiche. Habitat: Prati ruderali, radure di boschi aperti.
Fioritura: Febbraio - aprile Usi: I germogli giovani sono eduli, hanno azione vasoprotettiva
contro edemi e fragilità capillare. Habitat: Boschi caducifogli termofili, su terreni calcarei.
Fioritura: Febbraio - aprile Usi: Legno per la produzione di vimini e carta. Habitat: Zone ripariali umide.
Fioritura: Aprile - giugno Usi: Infusi dei fiori per tisane e sciroppi, drupe per tinture e
liquori. Habitat: Boschi umidi, pietraie, ruderi.
Fioritura: Maggio - ottobre Usi: I germogli terminali e le foglie, solo da giovani, sono
commestibili. Habitat: Zone ruderali ricche in azoto e ghiaiose.
Fioritura: Marzo - ottobre Usi: Le foglie sono eduli allo stato giovanile, crude o lessate, ad
azione depurativa. Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.
Fioritura: Febbraio - maggio Usi: La rosetta alla base è commestibile sia cruda che cotta, la
radice invece può essere tostata per diventare un surrogato del caffé. Habitat: Nei prati fertili e concimati, nelle zone ruderali.
Fioritura: Aprile - ottobre Usi: Usato in cucina per aromatizzare i piatti, ha proprietà
antisettiche e antinfiammatorie. Habitat: Prati aridi e magri, pietraie, rupi soleggate.
Fioritura: Maggio - agosto Usi: Le radici e i giovani getti possono essere consumati in
primavera, prima che diventino coriacei. Habitat: Nei prati fertili e concimati, incolti e bordi strada.
Fioritura: Febbraio - marzo Usi: Il legno è duro e resistente a trazione/compressione e
all'immersione in acqua. I frutti e le foglie sono eduli come foraggio. Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.
Fioritura: Marzo - ottobre Usi: Questa pianta è coltivata e commercializzata come insalata, con
porprietà diuretiche e digestive. Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.
Fioritura: Maggio - giugno Usi: Come pianta ornamentale, nonostante tutta la pianta sia
tossica. Gli estratti secchi della corteccia vengono usati per le proprietà
antispastiche. Habitat: Nei coltivi concimati o incolti.
Melo Selvatico
Malva Selvatica
Melissa Officinale
Ortica
Portulaca
Pimpinella
Primula
Prugnolo
Farnia
Rosa Canina
Acetosella
Pungitopo
Salice Bianco
Sambuco
Silene Rigonfia
Grespino Comune
Tarassaco
Timo a fusti allungati
Barba di becco
Olmo Campestre
Soncino
Viburno
